Helsingissä oli todistettavasti saatavilla ainakin yksi suuri kurpitsa jo vuonna 1936. Kurpitsaa on Suomessa perinteisesti kasvatettu koristeeksi sekä säilötty etikan tai puolukan kanssa. Jos kurpitsasato oli kovin runsas, lehdet neuvoivat 1930-luvulla tekemään siitä keittoa, paistoksen tai ohukkaita.
