Salutorget i Helsingfors byggdes i början av 1800-talet. Det blev ett centrum för torghandeln i huvudstaden, dit det strömmade livsmedel och andra produkter från staden och den omgivande landsbygden. Torget behöll sin ställning som en viktig handelsplats långt in på 1900-talet, men till slut tog saluhallar och handelsbodar över detaljhandeln. Fram till 1930-talet tilläts även försäljning av levande höns på torget. Bilden visar Salutorget år 1909.
